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吃隔夜木耳会中毒吗
2022-11-23

如果留着生发的真菌过夜,食用可能有毒。如果食用菌已经煮了一夜,就可以吃了。木耳可以用来做很多美味的食物,如冷木耳、木耳炒肉等。

如果木耳没有煮熟,而且已经泡发并放置了一夜的话,那就不能继续烹饪它并食用了,因为木耳在长时间浸泡之后再烹饪食用会导致中毒,它一般浸泡四小时之后就要烹饪了。

如果是已经煮熟了的木耳放了一夜的话,只要它没有变质那就还是可以继续食用的。不过我们在保存这种木耳的时候,最好是把它放入冰箱里面冷藏,这样木耳上的细菌就不容易滋生。

木耳可以用来做很多美味的食物,比如凉拌木耳、木耳炒肉等等。要制作凉拌木耳的话,首先要把木耳泡发并焯水,然后调制好料汁淋在木耳上并搅拌均匀即可。