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紫苏炒苦瓜——清热凉血清热解毒
2022-12-02

紫苏叶子是可以食用的,可以有消炎抗菌的作用,还可以清热解毒,其实紫苏是一种中药材,可以治疗疾病,对于清热解毒凉血是有好处的,夏季吃紫苏炒苦瓜是不错的选择呢,苦瓜可以清热解毒降火,还可以促进食欲,这道紫苏炒苦瓜不妨试试吧,保健功效很强大的哦。

紫苏炒苦瓜

食疗功效:清热凉血、清肝解毒

营养价值:胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:适宜肝火旺盛、眼结膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用

紫苏炒苦瓜所需材料

主要食材苦瓜、紫苏、盐、鸡精、醋、香油、辣椒

紫苏炒苦瓜的做法

1、将苦瓜去瓤洗净,切成薄片;紫苏洗净;红椒去蒂洗净,切圈。

2、热锅下油,放入红椒圈翻炒片刻,加入紫苏、苦瓜片同炒至熟。

3、调入盐、鸡精、白醋炒勺,淋入香油即可。

紫苏炒苦瓜的功效与作用

紫苏能发汗散寒以解表邪、行气宽中、解郁止呕,对风寒引起的胸闷呕吐症状有缓解作用。苦瓜其丰富的维生素C能增强免疫力,预防心血管疾病;能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。紫苏炒苦瓜有解表散寒、行气和胃的功能,对肝火过旺、小便短赤等症状有缓解功效。紫苏具有理气的作用,可以缓解风寒感冒,和苦瓜一起吃,可以有健脾胃的作用,对于缓解肝火旺盛有一定的好处,还可以有提高免疫力的效果。

这道紫苏炒苦瓜是一道家常菜,制作方法很简单的哦,而且营养物质也是很丰富的呢,它可以有促进代谢的作用,对于缓解胸闷有好处,可以提高免疫力的作用,对于保护肌肤有好处,而且还可以缓解肝火旺盛的作用,对于提高体质有一定的好处,大家可以试试。